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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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Morgan Ranch Wagyu Hüftsteak

Der Hüftkern wird auch als Steakhüfte bezeichnet und lässt sich hervorragend braten oder schmoren. Portioniert kennt man sie als Hüftsteak Medaillons. Wie alle Steaks schmecken sie kurzgebraten am Besten. Das Blackmore Wagyu Sirloin ist nicht zu verwechseln mit dem UK Sirloin. Dabei handelt es sich um das Roastbeef.
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Regulärer Preis: 17,80 €

Sonderpreis: 17,00 €

(85,00 € / 1 Kg)

NEU Im Shop

US Beef Rumpsteak bone in - Lucki Maurer Selection

Special Selection by Ludwig Maurer

Warum diese Bezeichnung? Wir beliefern Lucki regelmäßig mit den Cuts der Morgan Ranch, die er auf seinen Veranstaltungen und Caterings einsetzt. Manchmal ist er so begeistert von der unglaublichen Marmorierung, dass wir Stücke handselektieren und als Lucki's persönlichen Favoriten kennzeichnen.

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63,20 €
(79,00 € / 1 Kg)

mein Lieblingssteak

Morgan Ranch Wagyu Rumpsteak bone in

Kotelett Deluxe: Unser Wagyu Rinderkotelett stammt von den Rindern der Morgan Ranch. Perfekt geeignet zum Grillen oder Braten. Gemeinsam mit dem Knochen ist der deutlich sichtbare Fettrand für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich. Deswegen sollte dieser beim Grillen oder Braten auch nicht entfernt werden.

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Regulärer Preis: 79,20 €

Sonderpreis: 67,00 €

(83,75 € / 1 Kg)

Angebot des Monats Juni

Morgan Ranch Wagyu Chuck Tender

Echten Fleischfans ist das Chuck Tender auch als „falsches Filet“ bekannt. Der Name „falsches Filet“ ist auf das Aussehen des Chuck Tender zurückzuführen – denn optisch kommt es dem „echten Filet“ Tenderloin sehr nahe. Wer unser Chuck Tender probiert hat, weiß: So muss US Beef schmecken! Die intensive Rotfärbung und die gleichmäßige Fettverteilung machen unser Chuck Tender nicht nur optisch zu einem echten Hingucker.

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Regulärer Preis: 59,25 €

Sonderpreis: 50,85 €

(33,90 € / 1 Kg)